Biryani Bávaro

Un plato de fusión que combina los sabores de la cocina tradicional bávara con las especias aromáticas del biryani indio.

2 medianas Cebollas

500 gramos Pechuga de pollo

2 medianas Zanahorias

2 medianos Pimientos morrones

200 gramos Champiñones

2 tazas Arroz basmati

4 tazas Caldo de pollo

1 pizca Azafrán

1 ramillete Perejil

Directions

Step1

En una olla grande, caliente un poco de aceite y sofría cebollas picadas hasta que estén transparentes.

Step2

Agregue pollo en cubos y cocine hasta que esté dorado.

Step3

Incorpore zanahorias en rodajas, pimientos morrones y champiñones.

Step4

Añada condimentos bávaros como tomillo, romero y un toque de mostaza.

Step5

Agregue arroz basmati, caldo de pollo y una pizca de azafrán.

Step6

Cubra y deje cocer a fuego lento hasta que el arroz esté cocido y los sabores se hayan mezclado.

Step7

Sirva caliente y decore con perejil picado.