- Prep Time30 minutos
- Cook Time4-5 horas
- Serving6
Esta receta de Cerdo Asado Lento da como resultado un cerdo tierno y jugoso con una corteza crujiente y llena de sabor. Es el plato perfecto para impresionar a tus invitados durante una reunión festiva o una ocasión especial. El proceso de asado lento permite que los sabores se desarrollen por completo, creando un plato de cerdo delicioso y tentador.
Ingredients
Cerdo Asado Lento
Directions
Precalienta el horno a 275°F (135°C).
En un tazón pequeño, mezcla la sal, la pimienta, el pimentón, el ajo en polvo y el tomillo seco.
Coloca el hombro de cerdo en una bandeja para hornear y frota la mezcla de especias por toda la carne, asegurando que esté cubierta de manera uniforme.
Cubre la bandeja para hornear con papel de aluminio, asegurándote de que esté bien sellado.
Coloca el cerdo en el horno precalentado y ásalo durante 4-5 horas, o hasta que la temperatura interna alcance los 190°F (88°C) y la carne esté tierna al pincharla con un tenedor.
Una vez que el cerdo esté cocido, retíralo del horno y déjalo reposar durante 15-20 minutos antes de cortarlo en rebanadas.
Sirve las rebanadas de cerdo asado lento con tus acompañamientos favoritos y ¡disfruta!
