Pavo Asado

Precalienta el horno a 325°F (165°C).

Retira las menudencias y el cuello de la cavidad del pavo, enjuaga el pavo por dentro y por fuera, y sécalo con toallas de papel.

Coloca el pavo en una rejilla dentro de una bandeja para hornear, con el pecho hacia arriba.

En un recipiente pequeño, combina la mantequilla derretida, la sal, la pimienta, el ajo en polvo y las hierbas secas. Mezcla bien.

Usando un pincel, cubre generosamente el pavo con la mezcla de mantequilla, reservando un poco para regar durante la cocción.

Inserta un termómetro para carne resistente al calor en la parte más gruesa del muslo sin tocar el hueso.

Coloca el pavo en el horno precalentado y asa durante aproximadamente 15-20 minutos por libra, o hasta que la temperatura interna alcance los 165°F (74°C). Rocía el pavo con la mezcla de mantequilla reservada cada 30 minutos.

Una vez cocido, retira el pavo del horno y déjalo reposar durante 20-30 minutos antes de cortarlo.

Corta y sirve el pavo asado con tus acompañamientos favoritos. ¡Disfruta!